L’Ayurvéda repose sur un principe essentiel : chaque personne est différente.

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Selon ce principe, notre équilibre personnel est déterminé par une combinaison unique de trois énergies fondamentales, appelées dosha :

• Vata (mouvement) : lié au vent et à l'air, il régit tout ce qui bouge dans le corps, comme notre respiration, notre circulation ou notre système nerveux.
• Pitta (transformation) : associé au feu et à l'eau, il est responsable des processus comme notre digestion, la régulation de notre température corporelle et notre capacité à transformer nos émotions.
• Kapha (stabilité) : connecté à la terre et à l'eau, il nous apporte force, structure, hydratation corporelle et nous soutient dans la persévérance.

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Ces dosha influencent notre corps, nos pensées et nos émotions.

En comprenant cette dynamique, l'Ayurvéda nous inspire pour adapter notre alimentation, nos activités, et équilibrer notre style de vie tant sur le plan physique que sur les plans émotionnel et mental.

Le mot "Ayurvéda" vient du sanskrit :
• Ayur signifie "vie" ou "longévité".
• Veda signifie "science", "savoir" ou "sagesse".
C’est donc une science de la longévité, qui vise à aider chacun à vivre en pleine santé, en accord avec les rythmes de la nature. Ainsi l’Ayurvéda nous encourage à accorder notre énergie au rythme changeant des saisons, en introduisant par exemple, de nouvelles habitudes alimentaires, en revisitant notre style de vie, ou encore en proposant des activités apaisantes ou stimulantes pour asseoir notre équilibre.

"L’Ayurvéda s’occupe

de tout ce qui rend la vie digne d’être vécue,

comme l’activité culinaire »

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 Dr Robert E. Svoboda. « Prakriti, votre constitution ayurvédique » éditions Turyia 

 

Ainsi, l'Ayurvéda permet de comprendre notre unicité et à trouver des clés pour s'ajuster à la vie.